Milchreis
- Wasser, Kokosmilch, Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kurz verrühren, um die Kokosmilch komplett aufzulösen.
- Milchreis abwiegen und kurz unter kaltem Wasser abspülen.
- Milchreis in den Topf dazugeben.
- Einmal aufkochen.
- Dann Hitze reduzieren. Bei kleiner Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren.
Rezept inspiriert von Veggie-Einhorn
Apfelmus
- Äpfel waschen, schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
- Wasser in einem Topf mit dem Zucker und zum Kochen bringen.
- Die Äpfel in kleine Stücke schneiden (evtl.) mit Zitrone beträufeln und 15 bis 20 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
- Anschließend mit einem Pürierstab zerkleinern, etwas Zimt unterrühren und warm oder kalt servieren.
Rezept inspiriert von Gute-Küche